为什么自家晾的葡萄酒，一喝就醉?
主要是由于家酿葡萄酒中含有甲醛、甲醇。葡萄酒在发酵过程中酵母菌的主要代谢产物是乙醇，但同时也会代谢其他产物，例如甲醇。 不同的发酵环境会影响酵母菌的代谢产物，葡萄酒中的甲醛基本上是由甲醇氧化后生成的，国家对葡萄酒甲醇含量有明确的规定不能超过400毫克/升，只能把发酵条件控制得当甲醇不是葡萄酒主要考虑的有害物质。 当各种混合物质混在一起的时候，葡萄酒的浓度要比想象中的高得多，而且容易对人体造成伤害。
是的，糖在酵母菌作用下，转化为酒精，说明酿造成功！ 自己酿造的葡萄酒酒精度大概在9—12度左右，不高。你喝了一口就晕一定是你空腹或不胜酒力。都说真正的葡萄酒后反劲。请楼主每天晚餐时品味一下香甜的葡萄酒（别喝多，就一两），对身体有着相当好处。祝楼主身体健康，万事如意！
喝红酒容易醉吗?
红酒容易醉，饮用过量就会醉。红酒一般是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵酿制而成，酒精度数一般在8-16度之间，酒精度数不高，但喝的时候酒精感不明显，果香味浓郁，容易不自觉喝多喝醉。
香槟喝了会不会醉?
香槟酒容易醉。香槟酒属于起泡葡萄酒，酒精度数在12~13度左右，度数不算高，但是香槟酒有很多气泡，酒瓶中的压力大概可以达到5～6个大气压，开启香槟时常常能够喷出大量的气泡可以让人更容易摄入酒精，且在体内停留时间更长，因此容易喝醉。
红酒和啤酒哪个容易喝醉?
啤酒比红酒更容易让人醉，前提是同等酒精浓度。 因为啤酒有碳酸，刺激胃和肠蠕动，加快人血液循环和吸收，而之所以啤酒的度数不是很高，就是因为怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度数一般不高，而人单喝啤酒，因为酒精量不是很多，所以不是很容易醉。就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。
